嫁接之美
在皮索尼葡萄园


在皮索尼,我们珍视追求葡萄酒品质的悠久传统。这首先与我们的土地和葡萄藤有着密切的联系。为种植葡萄藤,这是老式的方式。

在生长季节,我们沿着一排排走,寻找美丽平衡的藤蔓和丛生植物。这些特定的藤蔓会成为未来种植的接穗木的来源,或“母藤”。然后,马克·皮索尼和他的团队通过工程师和艺术家们密切关注的精确排列,让植物组织融合。这使得一个新的葡萄园可以建立完全从这个选择的“母藤”,并严格控制葡萄藤的特性和质量。马克承认“人们认为我们疯狂地花这种时间去检查和标记每一棵葡萄树。”但是从这份爱的劳动中,一个伟大的黑比诺葡萄园就会出现。