2018年份:
二十年Pisoni村黑比诺

Pisoni地产

今年秋天,Pisoni家庭邀请您来庆祝他们的签名村黑比诺二十年份。任何事情一样也有锻炼一幅画,岩石花园,交响乐,杰出的酒需要思考和充裕的时间来创造大量。这个最新版本背后的背景故事展开分三次,所有这些功能的耐心,毅力,透视和一些从军好措施抛出。

杰夫,马克和加里·
杰夫,马克和加里Pisoni在Pisoni葡萄园。

要了解2018年Pisoni村黑比诺是如何应运而生,投你一眼落后半个世纪的七十年代,当加里Pisoni从大学毕业。虽然刚刚走出十多岁,加里就已经开始了对自己思想为酒商。他的研究的第一阶段是格外惬意:品尝和收集葡萄酒。不太容易,说服他的父亲在农场上述高地种植葡萄是一个好主意。前几次加里提出的主题并不顺利。这个家庭已经买了一块土地在圣露西亚高地用于在他们放牧的牛歌擦洗土地。加里知道这个粗糙的每一寸土地,曾帮助牛的父亲打理。“当我告诉我的爸爸,我想有种植葡萄的时候,他看着我,好像我是个疯子。事实上,每个人都认为我疯了,”加里回忆。尽管这低于令人鼓舞的迹象,不过,加里没有对他的梦想放弃。 Rather, he planted his first grapevines in 1982—when his parents were away on vacation. For close to a decade, Gary hauled water from the family’s vegetable farm on the valley floor up the steep hillsides to irrigate his young vines. To everyone’s surprise, they thrived—and this was well before the Santa Lucia Highlands AVA was even officially established. It wasn’t long before Gary, typically outfitted in a brightly-colored Hawaiian shirt, began driving people through the stunning blocks of the small vineyard, in the Jeep that became his signature vehicle.


Pisoni村葡萄园
Pisoni葡萄园包括绕圣卢西亚高地的山区景观很多块。加里第一次在这个网站在1982年种植葡萄,现在儿子马克和杰夫继续的可持续生产,从这个葡萄园特别的葡萄酒的愿景。

在二十老式达到了高潮长期劳动的第二阶段从1998年开始到这个时候,加里已经赢得了声誉作为一个特立独行的农民和酿酒葡萄,其被认可的高品质。他是著名的葡萄握手的交易,而不是书面合同(一个传统,今天仍在延续)。顾先生有黑比诺的一个特殊的块,他并不想卖掉。随着收割临近,所以没有加里的野心,他自己的标签地产,突出酿酒马克奥贝尔提供使酒的第一对夫妇的年份,直到儿子马克和杰夫从学校回来。

2001年,杰夫毕业于美国加州州立大学弗雷斯诺的葡萄酒酿造学学位。在接下来的一年,马克已经赢得来自加州大学戴维斯分校,并在康奈尔大学硕士学位的农场经营管理农业经济学学士学位。这对兄弟作了充分的准备,并致力于农业和酿酒与家人。

快进到2018处,当Pisoni的村黑比诺的这个最新版本收获到达,你可以看到到底有多少连续性有种田的家庭的方式。Gary的父母购买了赖以他们的儿子种植的葡萄庄园。反过来,喜欢他们的父亲面前,马克和杰夫工艺的葡萄酒。Pisoni村黑比诺还的灵活性提供插图和远见的20复古与家庭工作,以进一步农业,经济和社区的可持续发展。为了保持一个野生动物走廊,这有助于保持生态系统健康的一个,加里和他的儿子都只有35他们280英亩在葡萄树种植。随着男人和谁几十年来与他一起工作的妇女的帮助下,马克已经通过尖端技术与传统农业技术趋于藤蔓相结合增加了对可持续性的重点。为了节约水,压力室和一个气孔计连续测量每藤多少水分接收。土壤探测器评估水分的水平提高到地下五尺,而植物蒸散杜鲁系统有助于保持土壤 - 植物 - 大气连续体。

最后但并非最不重要的,家里养了蜂箱(其蜂蜜般美丽色彩作为自己的霞多丽),培养特别项目经理贾斯敏·洛佩兹的精心指导下的昆虫饲养。通过这里的花朵和蝴蝶蜂鸟镖盘旋作为益虫害虫保持在海湾。在近二亩,养虫是在加利福尼亚州最大的一个。这只是众多方法之一,如果一个特别漂亮的工作例如,加里于七十年代开始,并达到高潮,今年秋天在Pisoni家庭的20复古的精心锻造村黑比诺。

在Pisoni村黑比诺和Pisoni房地产霞多丽的20年份。
在Pisoni村黑比诺和Pisoni房地产霞多丽的20年份。

Pisoni产业及圣卢西亚选择

2018 Pisoni村霞多丽

2018 Pisoni村霞多丽是从这个非凡的老式极其有限的四管混合。未过滤的夏敦埃酒具有绿 - 金色调,中的活力和能量也的早期指标。第一印象是令人垂涎的新鲜程度白桃,金银花,从玻璃橙花飞跃的明亮音符。betway必威体育官网口感,酒带来了深度和复杂性与核果和柠檬皮。悠长和酸度平衡,确保在地窖里长寿命。低收益率在该网站的岩石,原始发酵十八个月的地窖里汇集这个美丽的酒休息。

2018 Pisoni村黑比诺

仿佛是从大自然本身的礼物,2018年Pisoni村黑比诺是从Pisoni葡萄园的一个宏伟的生长季节的岩石土壤诞生了。在其核心拥有一个近紫的色调,密卷绕香味从玻璃旋动时飞跃。紫色,多汁李子和黑莓笔记与鼠尾草的更可口的亮点一起编织和石墨以形成醉betway必威体育官网人芳香显示。栖息顶上1300英尺风化花岗岩土壤,葡萄藤深挖土壤养分,进而提供强烈的,无可比拟的浓度和结构的水果。100%天然发酵轻轻哄着黑樱桃的复杂的口味,玫瑰花瓣,和丁香,而年龄,值得酸度暗示的骨干,这酒将精美酒窖二十年。

2018圣卢西亚苏珊山西拉

通过一个充满活力的紫色边框包围,2018年圣卢西亚苏珊山西拉接壤的核心乌黑。精美传神它停留在玻璃不受干扰,这款经典西拉变换与各旋流如白胡椒,陈皮,粉碎蓝莓起飞的香味。随着每一个时刻,口味发展和演变,暗示香料和新鲜的黑莓交织与熏肉,雪茄盒,橙皮,粉碎梅的波浪。这种酒是朝东的一个快照,Pisoni葡萄园,崎岖,花岗岩土壤和大风,沿海影响的高海拔山坡上创建的精确度和浓度的酒。这苏珊山西拉老化在foudre为22个月。通过持续性和细粒度单宁柱撑,这种酒是用至少二十年的陈年潜力婴儿。


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