庆祝三十年:1982至2012年

Pisoni葡萄园迎来凉爽的气候grapegrowing的30年

如果加里Pisoni曾跟随的共同智慧,他和儿子马克和杰夫不会庆祝三个十年耕凉爽气候葡萄和2012 Pisoni村黑比诺,Pisoni村霞多丽,和圣卢西亚苏珊山西拉的美丽复古的。

加里有一个关于成长的黑比诺葡萄的梦想。每个人都告诉Pisoni葡萄园的那有远见的他是个疯子。1982年,当时的热门品种,如赤霞珠,梅鹿辄正在播种遍布加州,不论气候。许多酒商发现,圣卢西亚高地的称谓,一个地区的气候我的现在的边界,是那些品种过于寒冷。葡萄酒专家们建议种植雷司令,佳美比诺和白比诺等方面。

迷恋一见面就崎岖,风刮起山推1300英尺海拔机会。用花岗岩穿插,在硬质土壤将超过美国酿酒师的院长安德烈·切尔斯特彻夫,谁预测,“不好,砾石坡”是在加利福尼亚州作出了巨大的黑比诺绝对必要的期望。必威国际娱乐但葡萄需要水。这将成为Pisoni葡萄园,由简和Eddie Pisoni在1979年购买的财产,只有两个小的天然泉水从水勉强运球,但希望弹簧永恒的。

随着他的成长上,伤心葡萄心脏集,加里种植挑剔的黑比诺的处女地中的一个品种,小品种。这个故事的其余部分是传说中的东西。从萨利纳斯山谷地板洒水车每天跋涉灌溉招标葡萄。八年水witchers和五口干井钻探。在第六次,钻头通过490英尺坚固的花岗岩研磨中难以捉摸的水源之前穿透7英尺土壤。不久Pisoni葡萄园被指定的工匠加州的酿酒师,被誉为美国的“10大葡萄园”之一的标签和罗伯特·帕克加冕“圣露西亚高地的特级网站”。必威国际娱乐

Pisoni杰夫 - 加里 - 马克 - 葡萄园散步

葡萄栽培马克Pisoni不休息过去的功劳簿上。在山葡萄园生产优质水果带来很多障碍,包括野生动物,喜欢葡萄不亚于人类。随着一些块拥抱的山坡和其他轮廓土地的曲线,土壤和小气候是多种多样的。马克给出个性化的护理到25个人块及其子块的藤蔓。成功的养殖,管理和可持续发展的经分离,高空站点提供独特的挑战。

加里工作和行走并排侧与杰夫和马克(右),以保持其长期承诺Pisoni葡萄园。没有什么疯狂有关,或庆祝30年凉爽气候与特殊的2012老式grapegrowing的。

该Pisoni家庭

在圣露西亚高地这一基准庄园由Pisoni家庭经营,...
杰布·邓纳克,罗伯特·帕克的葡萄酒倡导家
...功率和细微差别的一个神话般的平衡。
安东尼奥·加约尼,葡萄酒的媒体,在2012 Pisoni村黑比诺

品尝笔记betway必威体育官网

2012 Pisoni村黑比诺

一个非常特殊的一年,一个非常特殊的葡萄酒。2012年酿制的陈年佳酿的同时,表达出强烈的强度和美味作为Pisoni村黑比诺证明的一种方式。葡萄酒是深颜色和热情洋溢的香气:紫罗兰,波森,鼠尾草,薰衣草新鲜,野草莓,石榴,一个诱人的阵列。质感,酒感觉多层与跨移动,并填补了腭细粒度单宁。葡萄酒的长度和复杂性根深蒂固,凉爽的提醒,缓慢发展的生长期。葡萄酒的酸和单宁结构保证长达20年的老化。

2012 Pisoni村霞多丽

该Pisoni村霞多丽是一个非常有限桶的选择,显示我们的山种植霞多丽的复杂性。香味是博斯克梨,油桃和碎石海洋空气的新鲜度和酸橙的活力相结合的明亮的显示。上腭,广阔的质地外伸,带有奶油和桃皮的笔记。betway必威体育官网该结构赋予张力,表示酒的寿命,然后过渡到温和而优雅的完成。适度使用新橡木桶无缝集成在每桶16个月延长老化。

2012圣卢西亚苏珊山西拉

不透明的紫色玻璃,从Pisoni葡萄园一个海风吹拂的山坡上圣卢西亚苏珊山西拉冰雹。该网站提供的每英亩少于2吨自然低的产率,将得到的酒具有特征强度。鼻子是爆炸性的,并显示深色水果,香料和干玫瑰花瓣软皮的意味。虽然颜色和丹宁密集,明亮的高音字升降机和重点酒。单宁是自己的青春坚定,将享受多年的地窖。

-Jeff Pisoni,酿酒师