马克Pisoni为特色
持续农业遗产

蔬菜西封面
马克Pisoni是动手农民的Pisoni家庭。马克管理葡萄园,也是农家菜,最初是由他的祖父母创办。

通常,我们提供的葡萄种植和葡萄酒酿造在我们的博客的讨论,但这个职位特点马克Pisoni,我们的葡萄园经理,为Pisoni农场的明星农民。我们很高兴看到马克出现在的封面三月号西蔬菜,以及这里面问题为特色的故事。作家帕特里克·卡瓦诺开始通过命名标志的那种农民出身地里干活,一个谁的“绝对热爱他的工作,”我们大家都在Pisoni很快同意。When Mark isn’t checking the vines or gauging soil health in the family vineyards in the Santa Lucia Highlands, you can find him overseeing the romaine planted last December on Pisoni’s Farm or monitoring the growth of the broccoli he planted alongside his team in mid-November.

由于谷蔬菜重地的一部分,马克负责一个范围像在家庭农场菜花和芝麻菜,以及西兰花和生菜为Pisonis作物。西兰花,生菜,等寒冷气候蔬菜茁壮成长在黑比诺需要相同的气候条件。但是,在我们的山坡上的土壤是瘦肉和花岗岩,谷底的土壤中含有丰富的营养物质和高,可以帮助地球保持水分的粘土。甚至,在全球各地,我们遇到很大的困难和混乱,因为流感大流行,这些蔬菜都在稳步雨下生长和增加的太阳。在不太久,他们将帮助包括产生“货主缝合在一起”境之谷“为市场的蔬菜源源不断,”马克提供的笔记。betway必威体育官网当然,这是特别这使我们和我们的免疫系统向我们提供良好的营养健康的蔬菜。

马克Pisoni诞生了地里干活。
帕特里克·卡瓦诺

在里面西蔬菜件,马克,具有典型的优雅,花费在本专题故事太多时间来讨论他的优秀团队农场的工作,因为他没有谈论自己和家人。在担任Pisoni农场管家的角色,就像在他的葡萄园经理的工作,马克维系家庭传统,甚至为他进一步加强了它。If he and his brother Jeff, the family’s vintner, are “blessed to be mentored by my grandparents and my dad, Gary Pisoni,” they are equally fortunate to have the expert help of “our dedicated farm team,” people “are willing to share their ideas on the farm, which helps us become better farmers,” Mark explains. Among the individuals who “are mentors and teachers for me,” he names right-hand man Jesús Camacho, who has been working with the Pisoni family since Edward and Jane Pisoni first began farming in the Salinas Valley just after WWII. Then there is the “super talented” Jazmin Lopez, who has been working closely with Mark since 2015 as manager of Pisoni Farm’s compliance and wide-ranging可持续性程序,谁不仅帮助家庭节约能源,但谁也保持它的养虫促进益虫的数量。

这是一个令人惊喜,因为我们展望春季和夏季蔬菜作物以及它们后面的葡萄丰收,看到马克和他的农场的团队该杂志荣幸。